酒庄灵魂人物
酿酒师Erl Happ
自1978年葡时酒庄成立后，酒庄主Erl Happ同时担任着酿酒师的工作，开始在位于Commonage路的葡时庄园中酿造葡萄酒。他是一个充满活力与激情的人，以冒险和创新精神对待酿酒。白驹过隙，葡时由默默无闻到走向世界，中间发生了很多变化，但初心仍保持不变。我们仍然在同一个手工建造的泥砖酿酒厂酿造所有葡萄酒，我们仍然以生产高质量、创新风格的葡萄酒闻名。
首席酿酒师Mark Warren
自2003年以来，Mark Warren一直在葡时酒庄担任首席酿酒师，参与酿造葡时庞大的产品组合中各种不同风格的葡萄酒。他是一位颇有成就的葡萄酒评委和讲师，曾为许多知名酒庄酿造葡萄酒。Mark和Erl一样热爱创新，尤其热衷于从不同的新品种中发现新的风味。除了酿酒师工作以外，Mark还在科廷大学（Curtin University）授课，讲授《葡萄酒科学》，这样的背景为实现Mark和Erl在葡萄酒风格上的天马行空提供了坚实的科学基础。